Νηστίσιμο Σοκολατένιο Γλυκό για το Πάρτι της Αυγούστας
Το μαγείρεμα με την μικρή μου πριγκίπισσα Αυγούστα είναι πάντα μαγικό! Σήμερα φτιάξαμε ένα νηστίσιμο σοκολατένιο γλυκό για το πάρτι της. Είναι απλό, διασκεδαστικό και τέλειο για παιδιά και ενήλικες!
Γεια σας, αγαπημένοι μου! Σήμερα φτιάχνουμε μαζί ένα υπέροχο νηστίσιμο γλυκό σοκολάτας, ιδανικό για το πάρτι της μικρής μας Αυγούστας!
Ακολουθούμε βήμα-βήμα τη συνταγή, ανακατεύουμε τα υλικά με αγάπη και φροντίζουμε κάθε λεπτομέρεια — από τη βάση μέχρι την αφράτη κρέμα και το γυαλιστερό γλάσο σοκολάτας. Στολίζουμε με λίγα κερασάκια και τριμμένη σοκολάτα, και voilà — το γλυκό μας είναι έτοιμο να μαγέψει μικρούς και μεγάλους!
Η σοκολάτα είναι πάντα μια γλυκιά αγκαλιά… κι όταν γίνεται σε μορφή πάστας ταψιού, τότε μιλάμε για μια μικρή μαγεία που φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι! Αυτή η συνταγή είναι νηστίσιμη (vegan), αφράτη, γεμάτη σοκολατένια γεύση, με λαχταριστή κρέμα και γλάσο σοκολάτας.
Ένα γλυκό που ταιριάζει σε κάθε περίσταση: για οικογενειακά τραπέζια, για πάρτι ή απλώς για να γλυκάνει την ημέρα σας.
Υλικά (για τη μαμά και τα μικρά χεράκια!) – βάση:
- 350 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 400 ml νερό
- 350 γρ. ζάχαρη
- 75 γρ. ηλιέλαιο
- 45 γρ. κακάο
- 2 κ.σ. ξύδι
- 1 κ.γ. σόδα
- 1 βανίλια
Εκτέλεση βάσης:
- Σε μπολ ανακατεύουμε όλα τα στεγνά υλικά (αλεύρι, κακάο, ζάχαρη, σόδα, βανίλια).
- Προσθέτουμε τα υγρά (νερό, ηλιέλαιο, ξύδι) και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.
- Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C για 35–40 λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο).
- Αφήνουμε να κρυώσει για 2 ώρες.
Κρέμα:
- 1 λίτρο γάλα αμυγδάλου
- 160 γρ. ζάχαρη
- 95 γρ. νισεστέ (corn flour)
- 100 γρ. φυτική μαργαρίνη
- 1 βανίλια
Εκτέλεση:
- Σε κατσαρολάκι ανακατεύουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το νισεστέ και τη βανίλια, μέχρι να πήξει.
- Προσθέτουμε τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
- Βάζουμε την κρέμα σε μπολ, την καλύπτουμε και την αφήνουμε να κρυώσει για 2 ώρες.
- Τη χτυπάμε με μίξερ να αφρατέψει και την απλώνουμε πάνω στη βάση του γλυκού.
Γλάσο σοκολάτας:
- 100 ml γάλα αμυγδάλου
- 200 γρ. κουβερτούρα νηστίσιμη
Εκτέλεση:
- Ζεσταίνουμε το γάλα και ρίχνουμε την κουβερτούρα.
- Λιώνουμε σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει λείο γλάσο.
- Το απλώνουμε πάνω από την κρέμα.
Μικρά μυστικά: Ανακατεύουμε πρώτα τα στεγνά υλικά, προσθέτουμε τα υγρά με αγάπη, ψήνουμε, αφήνουμε να κρυώσει και μετά φτιάχνουμε την κρέμα. Το γλάσο μπαίνει στο τέλος, και λίγο στολισμό με κερασάκια και σοκολάτα για μαγική εμφάνιση!
Vegan Chocolate Tray Cake – The Ultimate Indulgence
Cooking with my little princess Augousta is always magical! Today we made a vegan chocolate cake for her special party. It’s simple, fun, and perfect for kids and adults alike!
Hello, dear friends! Today we are making a delicious vegan chocolate cake, perfect for little Augousta’s party!
Step by step, we mix the ingredients with love, creating a fluffy cake base, creamy topping, and shiny chocolate glaze. Decorate with a few cherries and grated chocolate — and voilà, a magical treat for kids and adults alike!
Chocolate is always a sweet hug… and when it becomes a rich tray cake with cream and glaze, it turns into pure magic! This recipe is vegan, light yet rich, creamy and chocolaty, perfect for family gatherings, parties, or just to sweeten your day.
Ingredients for the cake base:
- 350 g self-raising flour
- 400 ml water
- 350 g sugar
- 75 g sunflower oil
- 45 g cocoa powder
- 2 tbsp vinegar
- 1 tsp baking soda
- 1 vanilla
Instructions:
- Mix all the dry ingredients (flour, cocoa, sugar, soda, vanilla).
- Add the wet ingredients (water, oil, vinegar) and stir until smooth.
- Pour into a greased baking tray.
- Bake in a preheated oven at 175°C for 35–40 minutes.
- Let it cool completely for 2 hours.
Cream:
- 1 L almond milk
- 160 g sugar
- 95 g corn starch
- 100 g plant-based margarine
- 1 vanilla
Instructions:
- In a saucepan, combine almond milk, sugar, corn starch, and vanilla. Stir until it thickens.
- Add margarine and stir until melted.
- Transfer to a bowl, cover, and let it cool for 2 hours.
- Whip with a mixer until fluffy and spread over the cake base.
Chocolate glaze:
- 100 ml almond milk
- 200 g vegan couverture chocolate
Instructions:
- Heat the almond milk and pour over the chocolate.
- Melt in a bain-marie or microwave, stirring until smooth.
- Spread over the cream.
Tips: Mix dry ingredients first, then add the liquids, bake, let it cool, prepare the cream, and finally add the glaze. A few cherries and chocolate sprinkles make it magical!
Instructions / Οδηγίες
- Mix dry ingredients first, then add wet ingredients and combine until smooth.
- Grease a pan, pour the batter, and bake at 175°C for 35–40 minutes. Let cool 2 hours.
- Prepare the cream: cook all ingredients except margarine until thick. Add margarine and stir until melted. Let cool 2 hours, then whisk for fluffiness.
- Prepare chocolate topping: melt chocolate with almond milk, pour over cream, and decorate with cherries and grated chocolate.
- Ανακατεύουμε πρώτα τα στερεά υλικά και μετά προσθέτουμε τα υγρά. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν όλα καλά.
- Λαδώνουμε ένα ταψί, ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 175°C για 35–40 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει 2 ώρες.
- Ετοιμάζουμε την κρέμα: βράζουμε όλα τα υλικά εκτός μαργαρίνης μέχρι να πήξει. Προσθέτουμε τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Αφήνουμε να κρυώσει 2 ώρες και χτυπάμε με μίξερ για αφράτη υφή.
- Ετοιμάζουμε την επικάλυψη σοκολάτας: λιώνουμε την κουβερτούρα με το γάλα αμυγδάλου, απλώνουμε πάνω στην κρέμα και στολίζουμε με κερασάκια και τριμμένη σοκολάτα.
Tips & Fun Moments / Συμβουλές & Μαγεία
- Cooking together makes every moment magical!
- Let your little ones help — stirring and decorating is the best part.
- Perfect for parties, birthdays, or a cozy family afternoon.
Subscribe to my YouTube for more family-friendly recipes: https://www.youtube.com/@georgiaantoniadi22
- Το μαγείρεμα μαζί κάνει κάθε στιγμή μαγική!
- Αφήστε τα μικρά σας να βοηθήσουν — το ανακάτεμα και το στόλισμα είναι το πιο διασκεδαστικό.
- Ιδανικό για πάρτι, γενέθλια ή ένα χαλαρό οικογενειακό απόγευμα.
Κάντε subscribe στο YouTube για περισσότερες οικογενειακές συνταγές: https://www.youtube.com/@georgiaantoniadi22
Recipe inspired by Efi on YouTube – Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την Έφη στο YouTube.
